VISITE D UNE FORMAGERIE A SARROLA

De Janvier à Juillet, les bergers de Sarrola Carcopino travaillent  à la fabrication de fromage et brocciu réputés dans toute la région Ajaccio.  A deux pas de notre établissement, nous avons la chance d’avoir ,  la fromagerie Franchi,  qui a récemment accueilli nos résidents pour une visite de ses locaux d’exploitation. Nous remercions vivement Madame Franchi pour ses explications précises et enrichissantes ,  face aux multiples  questions des résidents concernant  la fabrication du fromage. Nous la remercions également pour son accueil chaleureux,  et particulièrement pour son goûter autour d’un bon café avant le retour à l’EHPAD.